参考答案：

渠系水量调配的原则是：“水权集中，统筹兼顾，分级管理，均衡受益”，具体方法是：按照作物灌溉面积、灌水定额、渠系水的利用系数来分配水量。配水工作必须做到“统一领导，水权集中，专职调配”。