下面是一个模拟细胞膜控制物质进出的实验。请分析回答问题。
材料用具：带有小孔的鸡蛋壳、牙签、细线、烧杯、玻璃棒；碘液、硝酸银溶液、淀粉液、10%盐酸溶液和氯化钠溶液。（提示：硝酸银与氯化钠结合会出现白色沉淀）操作步骤：
(1)按图A的装置组装好，然后向烧杯中加10%盐酸溶液；
(2)当鸡蛋壳的下端被盐酸溶解，卵膜露出后，用清水轻轻冲洗干净；
(3)提起玻璃棒，将鸡蛋壳放入盛有清水的烧杯里（如图B）；
(4)向鸡蛋壳里滴加淀粉液和氯化钠溶液。过一段时间（5～10分钟）后，向烧杯中滴加硝酸银溶液和碘液各一滴。
实验现象：烧杯里_______。
讨论与分析：
(1为什么会出现这样的实验现象？
(2)虽然卵壳膜不是细胞膜，但它有与细胞膜相同的功能：_______。
