参考答案：

马氏体钢：钢中合金元素含量较高，在空气中冷却，可得到马氏体。贝氏体钢：钢中合金元素含量较低，在空气中冷却，可得到贝氏体。

奥氏体钢：钢中合金元素含量很高，在空气中冷却，奥氏体到室温仍不转变。