下面对处方的性质描述正确的是

A．技术型

B．适用性

C．安全性

D．法律性

E．经济性

某肝硬化病人就医时医生嘱其进食时细嚼慢咽，不吃硬、粗糙、多纤维食物。但病人某天参加夜宴后突然大量呕血，因抢救不及时而死亡。其出血原因是

A．胃急性糜烂

B．胃应激性溃疡

C．食管及胃底静脉破裂

D．食管破裂

E．慢性胃炎