世界卫生组织认为食源性疾病指

A．通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病

B．通过摄取食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病

C．通过摄取食物引起的传染性疾病，不包括中毒

D．通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病，不包括生活方式病

E．通过摄取食物引起的中毒，不包括传染性疾病

下列血清酶中随年龄变化最为明显的是

A．ALT

B．LD

C．ALP

D．AST

E．AMY