迷走神经的解剖组成是（）

A.躯体感觉纤维的中枢支终于三叉神经脊束核

B.内脏感觉纤维的中枢支终于孤束核

C.躯体运动起源于疑核

D.副交感纤维起于上延核

E.副交感纤维起于下延核

下列哪个不是蛋白质的表面性质。（）

A.乳化性

B.起泡性

C.与脂肪和风味结合性

D.胶凝性