A、单质是由一种元素组成的纯净物，不一定含有氧元素，如Fe，A错误；

B、酸是指阳离子全部是氢离子的化合物，不一定含有氧元素，如HCl，B错误；

C、碱是指阴离子全部是氢氧根离子的化合物，一定含有氧元素，C正确；

D、盐是由金属阳离子和酸根阴离子组成的化合物，不一定含有氧元素，如NaCl，D错误．

故选C