“盛年不再来，一日难再晨。及时当勉励，岁月不待人。”这是陶渊明的一首劝学诗。下列对这首诗的理解正确的是              （  ）

A．劝老年人不要停止学习

B．勉励青少年要珍惜时间，努力学习

C．揭示了日月变化的规律

D．告诉人们打好学习基础是非常重要的

乳化剂具有（）结构，能使油、水相互分散。