男性患者41岁，左侧颈部肿块、无疼痛、发热、可扪及质软的结节，CT检查示甲状腺左叶占位性病变。甲状腺核素显像示左叶“冷”结节。

治疗DTC转移，¹³¹I剂量的确定，主要的根据为（）。

A.DTC转移灶的部位

B.骨转移者¹³¹II剂量最小

C.根据甲状腺素水平

D.有无消化性溃疡

E.肺弥漫性转移灶应高于局部肺转移

简述扬州菜肴的特征。