参考答案：

当油罐收油时，油面不断上升，罐内混合气体被压缩而使压力不断升高，当气体空间的压强大于压力阀的控制时，压力阀打开，混合气体逸出罐外，从而产生蒸发损耗，这种损耗称为"大呼吸"损耗。