参考答案：

油品是各种碳、氢化合物的混合物，它的凝固过程是在一个较宽的温度范围内逐步由液体转变为介于液体与固体之间的凝胶体。从测定的方法看，油品凝固点是在静止状态下的测定值，在流动状态下，由于网状结构形成比较困难，凝固温度比静止状态下低很多，所有在管线中，温度低于凝固点的油品还可以流动。