测验在编制和使用时必须经过标准化的过程，包括的标准步骤有（）。

A.对测验进行结构安排

B.选定所需的测验题

C.抽样选定标准化样本进行试测

D.施测程序标准化

E.从施测结果中建立常模

培训课题确立有两种方式：一是根据员工工作任务而定相关知识与技能培训，二是（）。

A、根据当前饭店需求，能切实解决问题而定的专题培训

B、根据当前客房情况，能切实解决问题而定的专题培训

C、根据当前饭店需求，能切实解决问题而定的交叉培训

D、根据当前客房情况，能切实解决问题而定的岗位培训