男性，50岁，因"突发中上腹疼痛3小时"入院。查体：全腹胀，全腹有压痛，反跳痛，以剑突下偏右以及右下腹最明显，全腹肌紧张，移动性浊音（±）。

如选择手术，可选择（）

A.胆囊切除术

B.胃、十二指肠溃疡穿孔修补术+腹腔引流术

C.阑尾切除术+腹腔引流术

D.胃大部切除+胃肠吻合术

E.单纯腹腔引流术

餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。

A、食品安全管理人员

B、营养师

C、烹饪师

D、选料师