参考答案：脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1.5%左右外，其他成份变化不大。脱脂奶粉对于老年人、消化不良的婴儿，以及腹泻、胆囊疾患、高脂血症、慢性胰腺炎等患者较为合适。