参考答案：

工艺规程是规定产品制造的合理工艺过程和操作方法的各种技术文件的总称。它是企业组织生产，计划生产和进行校核的重要文件，机械制造厂的工艺规程一般包括：过程卡片、装配工艺卡片、工序卡片、工艺守则和典型工艺、其他辅助性文件（如检验工序卡、设备调整卡片等）。