A、化合反应：氨气与氯化氢化合成氯化铵（NH₃+HCl=NH₄Cl）的反应中，反应物和生成物中均无单质；故本选项错误；

B、分解反应：它是指一种化合物在特定条件下（如加热、通直流电、催化剂等）分解成二种或二种以上较简单的单质或化合物的反应．在本反应中，反应物中无单质；故本选项错误；

C、置换反应指的是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应．故本选项正确；

D、复分解反应：由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应分解反应．所以在反应物和生成物中均无单质；故本选项错误；

故选C．