“万绿丛中一点红”容易被注意是利用刺激物的()
A、强度
B、对比
C、变化
D、活动
参考答案:B
在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原因主要是()。
A、二氧化碳的作用
B、有机酸的作用
C、蛋白质的水解作用
D、糖元的作用