（）是菜肴盛装的基本要求。
A、保证菜肴服务的最佳温度
B、生熟原料要分装
C、汤羹适宜盘装
D、采用蔬菜点缀菜肴
参考答案：A
新航路开辟的社会根源是
A．西欧商品经济的发展和资本主义萌芽的产生
B．马可•波罗游记的影响
C．欧洲人对财富的追求
D．航海．造船技术的进步
为什么说图书馆学是一门年轻的科学？
