冷菜造型的原则之一是()
A、逼真象形
B、食用为主
C、色彩和谐
D、刀工整齐
参考答案:B
分析建造在不透水地基上的均质土坝在长期蓄水的工况下的稳定性时,应采用以下()方法确定坝体压实土料的抗剪强度。
A.总应力法
B.有效应力法
C.既能采用总应力法,也能采用有效应力法
D.总应力法和有效应力法兼用,取强度指标低者,供稳定分析用
变压器为什么采用油-纸结构?