据调查，很多学生存在早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰盛”的现象，这是导致营养不合理的重要原因．

（1）图1显示，不同学生人群每天摄入的食物比例是不同的．肥胖患者的饮食中谷类和______的摄入量较正常人偏多．

（2）青少年时期正是长身体的时期，应摄入全面的营养，不能偏食挑食．以下是四位同学的午餐食谱，其中最合理的是______．

A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡   B．馒头、面包、火腿肠、虾

C．瘦肉、番茄、米饭、牛奶     D．土豆、馒头、番茄、玉米

（3）食物的消化是通过消化系统（如图2所示）完成的．人体需要的营养物质如糖类、蛋白质、脂肪等都必须经过消化才能被吸收．馒头放在口腔中咀嚼的时间长了会有甜味是因为口腔中的______将淀粉分解成麦芽糖的缘故；图中5是人体中最大的消化腺______，它分泌的消化液不含消化酶．

个人因素