问题 单项选择题

构成蛋清粉浆的主要原料品种是()

A、蛋液、食盐、水和玉米淀粉

B、蛋液、泡打粉和食盐

C、蛋白、泡打粉、水和面粉

D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉

答案

参考答案:D

单项选择题
单项选择题 案例分析题