关于胆汁的叙述正确的是

A．胆汁只在消化期产生排入小肠

B．胆囊胆汁较肝胆汁偏碱性

C．胆汁中与消化有关的成分是胆盐

D．高脂肪食物引起胆汁流出最多

E．胆汁含有消化酶

患者女性，72岁，2年前出现记忆力问题，过去注意仪表，近期出现找不到回家的路、不洗澡换衣。

该病的发病危险因素是

A．房颤
B．高血压
C．糖尿病
D．高血脂
E．脑外伤史