热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层（），产生干脆焦香的风味。
A、碳化变性；
B、碳化变脆；
C、凝结变性；
D、凝结碳化
参考答案：C
在机床通电后，无须检查各开关按钮和键是否正常。
下列说法中，_____是完全正确的。
A．内存储器可与CPU直接交换信息，与外存储器相比存取速度慢
B．内存储器可与CPU直接交换信息，与外存储器相比存取速度快
C．RAM和ROM在断电后都不能保存信息
D．软盘和硬盘可永久保存信息，它们是计算机的主存储器
