热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层（），产生干脆焦香的风味。
A、碳化变性；
B、碳化变脆；
C、凝结变性；
D、凝结碳化
参考答案：C
下列函数关系中，可以看做二次函数y=ax2+bx+c（a≠0）模型的是[ ]
A.在一定的距离内汽车的行驶速度与行驶时间的关系
B.我国人口年自然增长率1%，这样我国人口总数随年份的关系
C.竖直向上发射的信号弹，从发射到落回地面，信号弹的高度与时间的关系（不计空气阻力）
D.圆的周长与圆的半径之间的关系
ECDIS必须具备的方向和显示模式是（）？
A.加上富裕水深的船舶吃水
B.真北向上和真运动模式
C.每24小时覆盖历史航迹数据
D.真运动或相对运行模式均可
