肉类原料的致嫩方法有（）致嫩、（）致嫩和嫩肉粉致嫩三类。
A、碳酸钠；盐
B、碱；盐
C、碳酸氢钠；明矾
D、氢氧化钠；明矾
参考答案：B
男，70岁，突然出现呼吸困难2小时。
体检时首先注意（）。
A.头部
B.颈动脉搏动
C.生命体征
D.心脏
E.肺部
通过加热炮制，降低毒性的药材是
A．五味子
B．雄黄
C．商陆
D．柴胡
E．党参
