问题
单项选择题
只有熟悉各种烹饪原料所具有的（）及其成熟后的（），才能在菜肴组配时进行适当的搭配。
A、调味特性；香味特征
B、口味特征；口味特征
C、气味特征；气味特征
D、香味特征；香味特征
答案
参考答案：D
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只有熟悉各种烹饪原料所具有的（）及其成熟后的（），才能在菜肴组配时进行适当的搭配。
A、调味特性；香味特征
B、口味特征；口味特征
C、气味特征；气味特征
D、香味特征；香味特征
参考答案：D
小刚在复习物质的化学性质时，列出了以下物质：C、H2、O2、Fe、CO、CO2、CuO、AgNO3、稀盐酸、NaOH、CuSO4溶液，他发现上述物质中，有些物质能与其他三种或三种以上的物质在一定条件下发生反应．例如：CuO与C、H2、CO、稀盐酸都能反应．请你仿照示例填写表内空格．
| 编号 | 示例 | （1） | （2） | （3） |
| 物质 | CuO | O2 | 稀盐酸 | |
| 能与其反应的所有物质 | C、H2、CO、稀盐酸 | ______ | ______ | CO2、稀盐酸、CuSO4溶液 |