问题 单项选择题

营业结束后,冷菜间各种调味汁和原料的处置方法是()。

A、转到热菜间继续使用;

B、储藏于相应冷藏设备中

C、拌入剩余冷菜制品中;

D、直接丢弃不用

答案

参考答案:B

单项选择题
选择题