厨房卫生安全操作的基本内容主要包括()、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
A、厨房岗位安排;
B、厨房生产程序;
C、食品卫生条件;
D、厨房安全制度
参考答案:C
1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal.。
()是生产经营单位必须坚持的基本安全教育制度和主要形式。
A.三级安全教育
B.特种作业教育
C.日常安全教育
D.典型案例教育