为了比较水和沙子吸热升温的快慢，小明在两个相同的烧杯中分别装入水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热．

（1）在实验前要控制水和沙子的______和______相同．

（2）比较水和沙子吸热升温快慢的方法有两种：

方法1：加热相同的时间，比较升高的温度．

方法2：______．

（3）用两个相同的酒精灯对其加热的目的是______．

（4）下表是小明实验中记录的数据，分析表中的实验数据可知：如果加热相同的时间，质量相同的水和沙子，______ （选填“沙子”或“水”）升高的温度更高．