如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题。

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[    ]        分泌的      在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。

（2）[   ]胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化       。

（3）[   ]         分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对    进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。

（4）食物的消化和吸收主要在[   ]       中进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。

焊接应穿（）工作服，戴（），上衣不准扎在裤子里。口袋须有遮盖，脚面应有（），以免焊接时被烫伤。