参考答案：

①换热器的物理意义为换热壁两侧流体主体温度差为1K时，单位时间内通过单位换热壁面积所传递的热量。其单位为W/（m²·K）；②换热器总传热系数取决于流体的性质、传热过程的操作条件以及换热器类型。