问题 问答题 简答题

纤维素酶减量的原理。

答案

参考答案:

由于酶分子较大,难以渗透到纤维内部,只能接近纤维表面,将暴露在纤维表面的原纤(短纤维)末端水解,并同过机械搓揉作用,使其脱落,从而改善织物外观,使得织物组织更清晰、表面更光洁、颜色更艳亮并具有持久性。

单项选择题
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