高锰酸钾中氧元素的质量分数与氯酸钾中氧元素的质量分数相差很小，但等质量的高锰酸钾和氯酸钾（另加少量二氧化锰作催化剂）分别加热，充分反应后，高锰酸钾分解产生的氧气的质量却远远小于氯酸钾分解产生的氧气的质量．运用所学知识解释原因．

下列关于水利工程质量说法正确的有( )。

A．水利工程质量由项目法人(建设单位)负全面责任

B．水利工程质量由监理单位负全面责任

C．监理、施工、设计单位按照合同及有关规定对各自承担的工作负责

D．质量监督机构受项目法人(建设单位)委托进行质量管理工作

E．质量监督机构履行政府部门监督职能