问题
判断题
白水煮蛋对鸡蛋营养的吸收和消化率最高。（）
答案
参考答案：错
解析：煮鸡蛋和蒸鸡蛋羮可以达到90%以上的吸收率的，两种做法可以换着吃！炒鸡蛋、煎鸡蛋的吸收率则较低些。
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白水煮蛋对鸡蛋营养的吸收和消化率最高。（）
参考答案：错
解析：煮鸡蛋和蒸鸡蛋羮可以达到90%以上的吸收率的，两种做法可以换着吃！炒鸡蛋、煎鸡蛋的吸收率则较低些。