问题 填空题

用于流体食品的热交换器可以分为()、和()两类;前者又可分为()式(具体的热交换器有:盘管式、()、列管式、翅管式等)和板壁传热式(具体的热交器有:板式、()、旋转刮板式、夹套式等)。

答案

参考答案:间接式热交换器;混合式热交换器;管壁;套管式;螺旋板式

单项选择题 A1/A2型题
问答题