下列说法正确的是（　　）

A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸

B．油脂的水解反应，都是皂化反应

C．淀粉和纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料

D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应

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