一老年人喜欢吃水果及谷类食物，不愿吃动物性食品，最近感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象，这种现象最可能解释是（）

A.血清铁降低

B.血清钙降低

C.血清磷降低

D.血清钠降低

E.血清锌降低