关于酶竞争性抑制作用正确的是（）

A.抑制剂的结构与底物不相似

B.增大［S］对抑制作用无影响

C.Km↓、V_max不变

D.Km↓、V_max↓

E.抑制剂和底物都与酶的活性中心结合

“三鹿奶粉”事件发生后，党中央、国务院迅速启动了国家重大食品安全事故Ｉ级响应机制，对患儿诊断治疗、问题奶粉封存回收、相关企业停产整顿、事故责任查处、所有奶制品检验和相关行业整顿等问题做了重大部署，同时对地方政府以及负有监管职责的主要部门领导依法实行了严肃的责任追究。

（1）运用《政治生活》的知识简要分析党中央、国务院高度重视食品质量安全说明了什么？

（2）请从《政治生活》的角度，分别针对不同的主体如何保障食品安

全提几条合理化建议。