酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶。酒精易挥发，常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上气化后燃烧生成水和二氧化碳。根据以上叙述，可归纳出：酒精的物理性质是                              ；发生的物理变化是                         ；化学性质是                          ；发生的化学变化是                                 。

关于老年人切痂植皮术，叙述正确的有（）

A.麻醉程度要深

B.手术时间以1.0～1.5小时为宜，不可过长

C.2次手术间隔时间5～7天

D.一次切痂面积不宜过大，以5%～10%为宜

E.由于老年人皮肤变薄，深度烧伤适用削痂手术