对所有品种的茶叶来说，春茶都是最好的。这是因为，经过一个冬季的养精蓄锐，茶树蕴含的养分已十分丰富，一到春天，这些养分便源源供应枝叶的萌发和生长，使春茶的芽头肥壮。香气浓郁、滋味物质含量丰富。比如，氨基酸是一种鲜爽物质，春茶芽叶中氨基酸的含量可以达到4%～5%，而夏茶只有1%～2%。另外，即使是春茶，要达到特级的标准，在采摘的过程中也有非常严格的规定，采茶女必须摘下最细嫩而且大小一致的茶树鲜叶。一般情况下，制作特级龙井茶1千克需要8万个芽头，等级差的只要1～2万个就够了。所以，辨别茶叶的好坏先要看它的老嫩程度――越细嫩的，品质越好。好绿茶还要会冲泡。一般来说，水温80℃比较合适，这样不仅可以使茶叶保持味道清香和颜色嫩绿，更能使大量的维生素C不被破坏。

　　有了好茶，还要有好水，才能品出茶之味。《茶经》中早已有“山水上，江水中，井水下”的记载，这是因为山泉水含有较多对人体有益的营养元素，含氮化物极少，水色清澈明亮，滋味甘甜醇厚。虎跑水之所以与龙井茶一起被称为“杭州双绝”，就是因为，虎跑山是由透气性好又深于水的砂岩构成，雨水渗入后形成的泉水，水分子结构密，水面张力大，用它冲泡的龙井茶，汤色晶莹，香气纯正，最能体现出好茶的品质

　　茶具的选择也非常重要。今天，人们用玻璃杯或瓷杯来冲泡绿茶，目的是在品味茶香的同时还可以观赏绿茶出众的外形，而乌龙茶则要用紫砂壶冲泡才能品出其中的滋味。

　　在江苏宜兴丁蜀镇的黄龙山，有一种矿石深藏在地下几十米处的山腹夹层中，这就是用来制作紫砂壶的重要原料――紫砂矿。矿石分几十种，最普通的一种叫白麻子，最高档的是特紫，特紫烧出的颜色比较纯，红里带点紫，烧出来后属于高档泥。

　　开采出的矿石要经过2个月的风化，成为易碎的小块后，再被研磨成粉末，粉末加水调和后就成为半成品泥。这样的泥需放置2周左右进行陈腐，以使泥与水充分混合，增加泥料的韧性。陈腐后的泥被放到特制的机器里抽掉泥中的空气，之后再次陈腐。如此反复两三次才能获得制壶用的成品泥。

　　紫砂壶做成后需要经过1100～1200℃的焙烧才能成为陶。紫砂泥的奇特在于它含有石英、云母、赤铁等多种矿物质，在高温下，这些物质经过分解、融合、收缩，发生质变，产生了大量团聚体和少量断断续续的气孔，形成紫砂壶既保温又透气的特点。这个特点非常适用于乌龙茶的冲泡。由于乌龙茶叶片粗老，必须用100℃的沸水才能泡出茶中的有效成分，所以，用紫砂壶泡茶既可以保持高温又不会有熟汤味儿，长时间放置也不会酸馊。

　　(节选自《走近科学》，科学出版社，2001年第2期)

根据本文提供的信息，以下推断正确的一项是（）。

A．不管是哪一种茶叶，春天都是最好的采摘季节，

B．若水温超过80℃，龙井茶中的维生素就会被全部破坏掉

C．虎跑山的特殊地貌，决定了这里的泉水含有丰富的营养元素

D．高温会使紫砂泥中的多种矿物质发生质变，影响乌龙茶的品质

阅读下面课文选段，完成问题。

　　秦将王翦破赵，虏赵王，尽收其地，进兵北略地，至燕南界。

　　太子丹恐惧，乃请荆卿曰：“秦兵旦暮渡易水，则虽欲长侍足下，岂可得哉？”荆卿曰：“微太子言，臣愿得谒之。今行而无信，则秦未可亲也。夫今樊 * * ，秦王购之金千斤，邑万家。诚能得樊 * * 首，与燕督亢之地图献秦王，秦王必说见臣，臣乃得有以报太子。”太子曰：“樊 * * 以穷困来归丹，丹不忍以己之私，而伤长者之意，愿足下更虑之！”

　　荆轲知太子不忍，乃遂私见樊於期，曰：“秦之遇 * * ，可谓深矣。父母宗族，皆为戮没。今闻购 * * 之首，金千斤，邑万家，将奈何？”樊 * * 仰天太息流涕曰：“吾每念，常痛于骨髓，顾计不知所出耳！”轲曰：“今有一言，可以解燕国之患，而报 * * 之仇者，何如？”樊於期乃前曰：“为之奈何？”荆轲曰：“愿得 * * 之首以献秦，秦王必喜而善见臣。臣左手把其袖，而右手椹其胸，然则 * * 之仇报，而燕国见陵之耻除矣。 * * 岂有意乎？”樊於期偏袒扼腕而进曰：“此臣日夜切齿拊心也，乃今得闻教！”遂自刎。

1．下列句子中，加粗字的解释错误的一项是（     ）

A．今行而无信——信：相信

B．顾计不知所出耳——顾：不过、只是，表示轻微的转折

C．秦王必说见臣——说：通“悦”，喜欢，高兴

D．进兵北略地——略：掠夺，夺取

2．从后两段文字内容看，对荆轲形象评价有误的一项是（     ）

A．擅长辞令，一席话以诚感人，终使樊 * * 甘心自刎献首。

B．果断坚决，见太子丹“不忍”，便“私见樊於期”以促成其事。

C．工于心计，正确判断行刺秦王的关键在于取信秦王。

D．心狠手辣，为取“信物”诱使樊 * * 自刎。

3．第三段首句写太子丹“不忍”，有何作用？

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4．用现代汉语翻译下面的句子。

（1）微太子言，臣愿得谒之。今行而无信，则秦未可亲也。

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（2）然则 * * 之仇报，而燕国见陵之耻除矣。

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