在我们的日常生活中出现了“加碘食盐“、“加铁酱油“等商品．这里的“碘“、“铁“应理解为（　　）

A．元素

B．单质

C．分子

D．氧化物

管路抽真空的目的是为了降低水的沸点，让水在较低的温度下（）

A.结冰

B.沸腾

C.分解成氢气和氧气