某地食品厂工人的龋均为7.62，明显高于钢铁厂工人的龋均为2.34，口腔保健人员经调查后认为。其主要原因是（）。

A.食品工人的年人均食糖量高于钢铁工人

B.食品工人的食糖品种不同于钢铁工人

C.食品工人的食糖频率高于钢铁工人

D.食品工人的口腔健康知识不如钢铁工人多

E.钢铁工人的口腔卫生习惯比食品工人好

结合审计风险模型，谈谈《中国注册会计师审计准则第1211号——了解被审计单位及其环境并评估重大错报风险》与《中国注册会计师审计准则第1231号——针对评估的重大错报风险实施的程序》之间的联系。