食品添加剂的使用，改善了食品的品质和特色。苯甲酸（C₇H₆O₂）是一种应用广泛的食品添加剂，其具有防腐的作用。试回答下列问题：

（1）苯甲酸属于________（填“有机物”“无机物”之一）。

（2）苯甲酸的每一个分子中共含有_________个原子。

（3）苯甲酸中，碳氢元素的质量比____________（填最简整数比）。

（4）下列做法中，符合食品添加剂理念的是_________（填序号）。

①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂

②在辣椒醬中加入化工颜料苏丹红作增色剂

③焙制糕点用小苏打作发酵粉

打锚索眼时，要注意观察（），有异常时必须迅速闪开，防止断钎伤人。

A、钻进情况

B、风绳接头

C、水绳接头