人体的营养素有蛋白质、糖类、油脂和维生素等，当人体缺乏时就不能维持正常的生命活动或引起疾病．

（1）当人体缺乏______，会引起夜盲症．

（2）医院里经常通过给病人注射葡萄糖液来补充体能．某化学兴趣小组在实验室用葡萄糖晶体来配制5%的葡萄糖溶液1 00g，除使用托盘天平、烧杯、量筒、胶头滴管、药匙外，还需要的玻璃仪器是______（填仪器名称），该仪器在本实验中的作用是______．如果最后所配溶液中溶质的质量分数小于5%，则造成该结果的可能原因是______（填序号）．

A．用量筒量取水时俯视读数

B．溶解葡萄糖晶体的烧杯内有水

C．装瓶时有液体溅出

D．称量读数时托盘天平的指针偏左．

引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是（）。

A.细菌

B.放线菌

C.病毒

D.酵母菌