苯甲酸（C₆H₅COOH）是一种酸，可用于食品防腐，下列说法正确的是（　　）

A．苯甲酸属于无机物

B．苯甲酸能湿润的红色石蕊试纸变蓝

C．苯甲酸能与氢氧化钠溶液反应生成盐和水

D．在食品中大量添加苯甲酸以延长保质期

血清学检测时，电解质浓度通常是（）

A.2%（NaCl）

B.10%

C.5%

D.0.9%

E.1.5%