如图所示是学生实验用的多用表刻度盘，当选用量程为25V的电压档测量电压时，表针指于图示位置，则所测电压为______V；若选用倍率为“×100”的电阻档测电阻时，表针也指于同一位置，则所测电阻的阻值为______Ω；用多用表测电阻所运用的原理是______．

混合料中当水分增加，超过分子湿容量时，物料中就产生（），它在造球过程中起主导作用。