氧气由氧分子一种分子构成，属于纯净物，由氧元素一种元素组成，属于单质；铁由一种物质组成，属于纯净物，由铁元素一种元素组成，属于单质；空气中含有氧气、氮气、二氧化碳、稀有气体等物质，属于混合物；牛奶中含有水分、蛋白质等物质属于混合物；二氧化碳由一种物质组成，属于纯净物，由碳和氧两种元素组成，既属于化合物，还属于氧化物；水由一种物质组成，属于纯净物，由氢和氧两种元素组成，既属于化合物，还属于氧化物；高锰酸钾由一种物质组成，属于纯净物，由钾、锰、氧三种元素组成，属于化合物．

故答案为：CD； AB； EFG； EF．