参考答案：

（1）社会环境—大环境：1.文化特征；2.技术特征；3.教育特征；4.法制特征；5.人口特征；6.经济特征；7.自然资源特；8.自然环境特征。

（2）工作环境—小环境：1.消费者部分；2.供应者部分；3.竞争者部分；4.行政管理部分；5.技术部分。