某生物兴趣小组设计一个模拟实验来研究人体的免疫系统的某种防御作用。实验材料：可封口的无菌塑料透明袋4个、表面消毒的新鲜苹果4个、腐烂的苹果肉少许。实验器具：无菌棉棒、牙签、外用消毒酒精等。小组同学将实验分为四组分别作如下表处理。在实验进行的一星期中，每天定时观察约15min，记录观察结果。请回答：

(1)小组同学模拟的是人体非特异性免疫中________的屏障作用。实验中，腐烂果肉模拟的是______。

(2)小组中一位同学不慎外伤出血，到医院注射了破伤风疫苗。若该同学注射疫苗后第二周感染了破伤风杆菌，其体内抗体迅速产生的主要原因是______________。

在计算机替代手工记账后，应制订与贯彻各种（）。