小勇在化学晚会上观看了“瓶吞鸡蛋”的魔术（如下图1），看到鸡蛋被吞进瓶内。

（1）该反应的化学方程式是_________________________________。

（2）小勇思考：瓶能吞蛋，能不能吐蛋呢？他进行了如上图2的实验，结果鸡蛋吐了出来。他加入的试剂P是_________　 （写溶液名称），吐蛋的原理是__________________。

常染色体隐性遗传性营养不良型大疱性表皮松解症的缺陷是（）

A.Ⅰ型胶原异常

B.Ⅱ型胶原异常

C.Ⅲ型胶原异常

D.Ⅳ型胶原异常

E.Ⅶ型胶原异常