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问题 单项选择题

向动物静脉注入一定量的空气，使之发生栓塞而死。一般犬的注入空气量为：（）

A.10～20m1

B.20～40ml

C.40～80m1

D.80～150m1

答案

参考答案：D

填空题

糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

(1)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。

(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH2）和________（写结构简式或名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：____________________

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单项选择题

牛奶和蛋类的尼克酸含量极低，但含有丰富的______，可弥补尼克酸含量少的缺陷。

A．色氨酸

B．苏氨酸

C．烟酸

D．半胱氨酸

E．精氨酸
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